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李晓晗听到李父和李母对她炸的蘑菇赞不绝口,她想了想,转向父母询问道:“爹、娘,你们觉得我明天把这些蘑菇小吃和今天的薯片、薯条一起,作为礼物带去给陆政的战友尝尝,会不会拿不出手?”
李母笑着拍了拍她的手,回答道:“傻丫头,怎么会拿不出手呢?这些都是你自己亲手做的,而且味道这么好,用的又是咱们自家产的新鲜食材,肯定会喜欢的。再说了,心意最重要,你的用心和诚意他们都一定能感受到。”
李父也赞同地点点头,补充道:“没错,晓晗,只要你用心去做,不管是什么样的礼物,都是最好的。何况你做的这些小食既美味又健康,送给陆政的战友们,绝对是拿得出手的好礼。”
“爹,你把土烤箱火生起来吧,我再烤点小饼干送人,把那只野鸡杀了吧,做成烤鸡,然后再送点茶叶蛋,这样子就应该差不多了。”
李父听到女儿的安排,点头赞同,起身准备生起土烤箱的火。
他一边动作娴熟地点燃柴火,一边对李晓晗说:“好,我这就生火,你先准备饼干的配料和烤鸡的腌制工作。
茶叶蛋我等下帮你一起煮,咱们争取把每一样都做得精致又美味。”
李晓晗重新弄了面粉出来放在案板上,然后拿了四个鸡蛋洗净打入盆中,放入适中的白糖,放入豆油,用筷子搅开,搅成乳白色。
把打好的蛋液倒入面粉中间,倒里面后用木板把面粉往里面压,然后用手揣揣成个面团放在盆中,扣上个盖子,让面团醒发半个小时。
半个小时后,把面团用手按成长方形的片,用手整一整形,再用擀面杖擀成五毫米厚的片,她细致地摆放在烤盘上,每一片之间都留有足够的间隙,以便在烘烤过程中饼干能均匀受热膨胀。
随后,李晓晗细心地将烤盘放入已经预热好的土烤箱中,调整好火力,静待饼干在高温的作用下慢慢变为金黄色,散发出诱人香气。
在等待饼干烘烤的过程中,李晓晗充分发挥了她的创造力,将剩余的面团巧妙地捏成了小动物、花朵等各种可爱的图案,这些面团小玩意儿都是为家里的小侄子和小侄女们量身定做的小零食。
她知道孩子们最喜欢这种富有童趣的食物,既可以满足他们的食欲,又能激发他们的想象力。
当饼干烘烤完成后,李晓晗将这些造型各异、萌态十足的小面团图案也放入了烤箱,同样用心地控制着火候和时间,确保它们烤得外酥内软,既
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