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第五章
风物揽胜
在一万人的眼里，它有一万种明媚的姿容。若从不同视角看去，那翩翩姿容可在瞬间分解成无数个惊艳的碎片：可能是旋转舞里一朵飘飘欲仙的白云，可能是红茶杯里一缕芬芳扑鼻的茶香，也可能是海雷凯一卷价值连城的黄金地毯，还可能是阿凡诺斯一套精美绝伦的陶器。不管游客来自何方，不管你的眼光有多么挑剔，土耳其总能奉上一款心仪之物。
美食之国
很多美食家认为，世界上有三个国家最讲究吃：第一是中国，第二是法国，第三是土耳其。暂且不论这种说法有何根据，单就食品种类的丰富、烹饪制作的精美程度，以及对其他国家饮食的影响力而言，土耳其的确可以称为“美食之国”。
◎美食的历史
土耳其有句谚语：“择友要看口味。”可见饮食文化对土耳其人影响有多深。土耳其
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